Гастрономическая Ялта 2022

Вот знаете — за последние несколько лет все лучше и лучше с едой в Ялте (и Крыму). Мы хорошо помним уровень заведений в 2010-2011 году и сейчас, небо и земля.

Я, разумеется, не претендую на звание ресторанного критика, но есть что сказать, исключительно из любви вкусно пожрать и из интереса к кулинарии и интересным местам. В этом году мы питались в кафе и ресторанах, домой покупали только вино и арбузы — виноград-персики, и сыры с хамоном (реальным настоящим хамоном) местного разлива ( вот прямо очень!)  а 1-2 раза в день мы питались на выгуле или заглядывали гуляючи в различные заведения выпить кофейку с коктейлем или даже без..

В этом году обошлись без  местных аутентичных едален, о чем я даже жалею,  Бахчисарайский кафешки с татарской кухней — это любовь на всю жизнь, ну и без бюджетных столовок обошлись, об этом я не жалею, хотя в Феодосии они хороши.

Сейчас у меня не о том, как недорого поесть в Крыму.  А о том, где нам было вкусно и красиво и с удовольствием.

 

Питание наше нам встало в копеечку, конечно же, с таким подходом, но наш небольшой отпуск проходил под идеей гастротура в том числе.  Некоторые заведения я заранее наметила себе, в некоторых мы оказались случайно.  В результате какие-то были отличными, какие-то идеальными, какие-то дороговато, но хорошо.  Где-то были по 2, а то и 3 раза.   Что-то осталось в памяти как зашли-поели-хорошо, но больше не пойдем. Провальных и плохих мест нам  не попалось.  Обо всех по порядку.

Сразу скажу.  По стоимости — недешево (в Питере нам походы в рестораны обходятся несколько дешевле).  Иметь ввиду надо, что на мясу-рыбу в меню повсеместно стоимость идет за 100 г, (и это попадалово),   вина даже местные очень дорогие (благо, мы не любители), коктейли -кофе-чаи везде отличные и по стоимости хорошие, если что  — лимонад Крым просто прекрасен и есть всегда и везде, порции еды не огромные, т.е. одним салатиком не обойтись.  Пробовали мы, конечно, не все, поэтому только мое мнение  и мои оценки основываются на тех блюдах, что мы брали, на моих впечатлениях и настроении после.

Да, в Питере мы в ресторанах с мужем алкоголь вообще не пьем, т.к. за рулем, да и вообще не пьем,  а на отдыхе и коктейли, и пиво у мужа, и десерты все же мы себе позволяли каждый раз, что и увеличивало чеки в том числе.

Первое, куда мы пошли в первый же день обедать — это ресторан Гусси, знала я о нем из инсты давно и давно хотелось. Поэтому, когда еще утром ехали заселяться в квартиру, я увидела этот ресторан прямо по дороге к дому на соседней улице в 300 метрах, стало понятно, что мы туда пойдем в первую же очередь.

ГУССИ

https://www.gussi-gussi.com/

Ялта, улица Свердлова, 9, +7 (918) 195-35-35

И это было самое дорогое место за всю нашу поездку.  Итоговый чек нам чуть подпортил впечатление, но мы даже себе в этом не признались :) Но туда больше не ходили, к сожалению.  Думаю, просто уверена, что мы туда еще вернемся в следующие разы.

Место отличное.  Сервис идеальный, качество, красота, подача, вкус — все очень достойно. Без вау эффектов — но вот как надо.

Огромный темный уютный зал с дорогой мебелью

Мы захотели сидеть на террасе у моря .

Милое меню и все с юмором. Гуси и их жопки украшают интерьер. Нам посчастливилось не попасть на живых гусей :) а они там бывают.

 

Отличные коктейли. Сразу два. Все мне. Нет, не много :)

Окрошка. Из-за жары мы окрошку брали постоянно в разных местах и везде она разная.  Совсем.  Но почти везде — будь на квасе, айране, кефире, минералке — подают горчицу и хрен.  Или внутри, или снаружи. Вкусно. Взяла на заметку.

Утки в разных видах, с трюфелями и без. Утка прекрасная в обоих блюдах, нота трюфеля — мы не просто любители, мы обожатели  :)

 

Салат с хрустящими баклажанами. Во-первых, сын, попробовав, теперь полюбил баклажаны. Во-вторых, подобный салат перепробован во всех заведениях Крыма где мы были на сей раз. В-третьих, я теперь тоже умею такое делать. Пришлось узнать и делать теперь дома. :)

 

Красивое, в общем.

Меню можно посмотреть здесь 

Рекомендую, в общем.

Мы перепробовали почти все места на пляжах Ялты. На Массандровском и Приморском. Гуляючи заходили пить кофе, обедать, ужинать, завтракать.

На Массандровском   —  начнем с фаст фуда.

Вафли — мафли

@vaflimafli_yalta 

Эти вот пимпочки просто восхитительны. Начинка сладкая или нет — не так уж важно.

В общем, как перекус — прекрасно. Одной такой — нам хватило на троих. Даже будучи очень голодным я сомневаюсь, что можно впихнуть в себя целую штуку.

 

Ребра BBQ

https://rebrobbq.ru/

тоже тут же, на Массандровском пляже

Ведерко только что жареных ребрышек — хорошо было взять с собой по дороге домой с пляжа и дома с вином поужинать. Невесть что — но мужикам моим хорошо зашло.

Здесь же рядом еще такой же киоск с чебуреками, огромные, вкусные.  Фото у меня их нет. Не успела :)  Хороши были.

Тут же на Массандровском пляже два ресторанчика  — Ван Гог и Ракушка-Мидяйка.  Что можно ждать от пляжных ресторанов? Да ничего.  А вот и нет.  В оба — возвращались и не раз.  Берег моря, свежий воздух, хорошая еда, тихая музыка.

Ван Гог 

Сидишь среди зелени, сверху регулярно орошают водичкой. Не жарко, красиво.

 

Очень все мило, много интересных деталей.

Еда.  Еда отличная.  Не придраться. Даже если сильно захочется.  При этом никаких изысков, вся еда рассчитана на массового пользователя. Пасты, пиццы, мясо-рыба.

 

Вкусные лимонадики.

Сюда имеет смысл зайти хотя бы раз выпить кофе с крем-брюле.  Оно (крем-брюле) здесь просто идеальное.  А еще моя любимая посуда.  (все мечтаю себе купить большой комплект этой посуды домой).  За кофе с крем-брюле мы заходили прямо частенько :)

Цены на все питерские.

Еще я в некоторых местах люблю фотографировать туалеты и санузлы. У меня уже целая коллекция. Надо как-нибудь собрать все вместе. Здешний удостоился быть сфотографированным :)

О, еще классную штуку сделали, словарик в меню.

 

Ракушка-мидяйка

Как назвал мой муж килька-тюлька :)

Здесь упор на морепродукты — крабы, мидии, устрицы, кальмары, чуть налет азиатской кухни.  Заявлено как ресторан паназиатской кухни, но я бы сказала  — легкий налет, чуть нестандартные вкусы, соусы, острота. Но все очень умеренно, хорошо. Меню чуть более изысканное чем в Ван Гоге.  Тоже были не один раз.

Да-да, коктейли опять все мои. Но в оправдание — посмотрите на фото, одно вечером, второе днем :)  Так что не за один раз :)

Красавчик же. да?  Хорош был. Хотя с нашим любимцем не сравнить :)

Роллы были идеально вкусными, давно в Питере мы настолько хороших не ели.  Угорь, креветки, супы с морепродуктами, сковородка с мидиями, фаршированный кальмар — очень все хорошо. Придраться не к чему.

 

Крем-брюле и кофе. Как всегда.  Крем -брюле такой же как в ВанГоге. Может быть даже из одной кастрюли :)

В общем, молодцы все, надо сказать.  Массандровский пляж и его экосистема прямо порадовали.  Еще порадовало то, что даже в жару и днем, в ресторанах не наблюдалось голых в купальниках посетителей. Все соображали, что надо одеться и быть в приличном виде.

Меню Ван Гога и Ракушки Мидяйки тут

В другом конце Ялты есть Приморский парк и Приморский пляж со своей системой кафе-магазинчиков.  Пляж там похуже, я бы сказала, многолюднее.  А вот кафешки тоже все преобразились по сравнению с когда-то и гулять  — пить кофе — ужинать там хорошо.

Все заведения находятся на 2-3 уровнях в основном.   И на променадной части и на пляжной. Много разных, друг за другом, разного уровня. Идешь — гуляешь. Заходишь пропустить чашечку кофе или лимонадик со льдом.  Вечером, когда не жарко, можно уже и коктейль.

Здесь могу отметить ресторан GT-Cafe  Grande Terrasse  https://gt-cafe.ru/

Первый раз мы остановились случайно  — шли по верхнему променадному ярусу и «ну вот давай на этих столиках сядем выпьем лимонада и кофе», было очень жарко, мы устали и надо было посидеть.

 

А второй раз тоже случайно, шли уставшие и угулянные вусмерть и вдруг поняли, что надо срочно поесть и сели. Оказались опять тут же, только на другом ярусе и в ресторанной части :)   

 

Вон там дальше, в торце.

Здесь было дорого, но очень необычные сочетания и вкусы  и очень! вкусно. Меню тут 

 

Пост, конечно, огромный получается.. Но я все же решила не разбивать на отдельные по заведениям, а все махом.

JROO

Про JRoo я уже писала после прошлых посещений в прошлые годы. Ничего не изменилось, хуже не стали, держат уровень, все окей.

Мужской интерьер, мужская еда. Много еды. Гамбургеры и мясо  — самое разнообразное. Салаты и супы, местные рапаны и мидии.

 

Старый Боржомь  

https://cafe-borjomi-yalta.ru/

Ялта, Виноградное, ЮБШ, 15 (8 км трассы Ялта-Севастополь)

Заехали случайно, по дороге из Кореиза на Ай-Петри, надо было позавтракать.  Грузинская кухня, традиционная.

Отличнейшая терраса, все утопает в зелени, цветы, кипарисы, сосны. Посидеть просто красиво.  Если душа просит шашлыков и хинкали и традиционной грузинской еды — то сюда можно. Но красота вокруг здесь то, что надо. Ваще! Я бы сюда вернулась за типично крымским  ЮБК-шным пейзажем вокруг.

Еда  — второстепенно :) Ну вы поняли, да :) Добротно, качественно, вкусно. Но кипарисы, сосны, горы — это было великолепно!

 

Тэкс, едем дальше.
По дороге из Алушты в Ялту ехали очень и очень голодные, думали поесть в Приятном Свидании в Гурзуфе, но перед ним увидели новое кафе -заехали.

Терраса 

Читать здесь >>> вынесла отдельным постом, все же это Гурзуф, а не Ялта

Посейдон 

Читать здесь >>>

 

ДОН СИЛЬВИО

https://www.diplomat-yalta.ru/restaurant/

Ореанда, ЖК Дипломат

Этот ресторан был у меня в планах, приметила в инсте.  Находится в дорогом ЖК на территории со сложным подъездом и шлагбаумом. Так просто мимо не проедешь, нужно только специально, и оно стоило того.  На шлагбауме сказать, что в ресторан и вуаля!   И территория хороша, есть о чем подумать как заработать на такую квартирку и вид на Ялту.
Есть закрытый зал, есть терраса. Есть бассейн. :)
Мне вот очень понравилось, еще приедем.
Сын был впечатлен обычной но необычной пастой карбонарой, да и все остальное впечатляет. Вроде ничего такого, привычные названия блюд, ингредиенты,  но прямо вау просто все.
По стоимости так же как и все остальные рестораны.
Последним пунктом в моем посте будет про ресторан, в котором мы были 4, что ли раза.  У мужа он в фаворитах.  Я с ним практически согласна.
Зашли мы в него волей случая.  Когда мы перебрались во вторую квартиру рядом с Приморским парком — нам надо было подождать часик до заселения и пойти позавтракать. Уже час дня, а мы еще не ели. Мы решили, что если идти в сторону моря — то что-нибудь едальное найдем. Ну и пошли. И все окрестные указатели указывали на ресторан Фабрикантъ.  Мы  повелись и зашли. А потом еще зашли и еще и еще.  Хорошо там.  Итак..

ФАБРИКАНТЪ

https://ppark.ru/restaurant/restaurant-fabrikant

При всей его масштабности, достойности, претенциозности — он какой-то очень демократичный.  И очень с юмором. Очень комфортно там находиться.

Ресторан очень большой, залы, террасы, веранды, закоулки… С видом на море, в уединенном уголке — можно найти место по настроению и желанию.   Картины, мостики, фонтанчики, музыка — явно много думали когда делали. Хорошо думали и  хорошо делали.

Детали, мелочи. Все продумано, все идеально. (сейчас будет много фото, очень много).

Просто меню тут, есть отдельное меню с завтраками ( до 13.00) .

Ресторан несколько стилизован под 30е-годы.  Мебель, музыка играет соответствующая. Меню вот интересно почитать:

 

Что виды, что еда — красивое.

За яйца Бенедикт можно душу продать и не только свою, но и мужа.  За котлету из кальмаров тоже.

 

 

Восторг полнейший — этот жареный камамбер с пряной грушей. Салаты, горячее и все остальное выше всяческих похвал.

Говоря про этот ресторан нельзя не сказать об антураже, я выше уже писала, что здесь все продумано до деталей и мелочей. Очень все душевно и с юмором.

Чековая книжка и картины на стенах. И свои фонтаны.

 

Разные зоны отдыха, но все удобно и комфортно. Никто из гостей не мешает друг другу, хотя по вечерам тут народу много.

 

Внутри  — тоже все изысканно и комфортно.

Веранда над морем с видом на Ялту

И на пляж внизу. Слабонервным на стеклянный пол лучше не наступать:)

 

Ну и уборная достойна быть в моей коллекции:)  Красавцы в женском туалете:)

Сам туалет

А на стене висит аппарат, в него надо заглянуть, а там — сюрприииз! голый мужик!

 

Вот такое прекрасное место — этот ресторан Фабрикантъ :)

А кто угадает что это такое — дам пряник  :)

* В результате гастроотпуска в Ялте по возвращению домой на весах было обнаружено минус 3 кг.

** В данном посте нет рекламы.  Я на этом не зарабатываю.  Те места, о которых я пишу, даже не узнают о ссылках на них и о том, что тут про них понаписано.   Т.е. только личные впечатления и мнения, для себя и читателей.

Так что просто ставим лайки, можно репостить у себя на страницах, тоже плюс в карму вам будет :)

Написать что-то приятное :)

Ваш адрес email не будет опубликован.