Меренги

Сашка нас балует.
Повадилась детка делать меренги :-), поначалу просто беленькие-маленькие красивые сделала..
А потом вразнос пошла..
Здесь меренги получились снаружи хрустящими, а внутри тянущимися и тающими.. И сочетание теплых меренг и холодного заварного крема оказалось просто божественным.

Рецепт здесь.