Простые и легкие закуски

Сырно-творожные шарики.

Точный рецепт этих сырно-творожных шариков в граммах и пропорциях я здесь не дам. Невозможно. Но идеи и варианты – ловите.

  1. Сыр на терке  – грамм 100
  2. Творог размять – пачку
  3. Креветки вареные измельчить
  4. Огурец, помидор небольшой тоже измельчить, добавить зелень, чеснок, соль
  5.  Хорошо перемешать, скатать шарики

 

Второй вариант сырно-творожных шариков:

  1. Пачка творога
  2. 3 вареных яйца
  3. сыр на терке – грамм 150
  4. крабовые палочки на терке – 2 пачки
  5. чеснок 1-2 зубчика мелко-мелко измельчить
  6. заправка ( сыр типа альметта, сливки)
  7. можно яблоко тертое и/или свежий/маринованный огурец
  8. зелень, перец, соль

Шарики можно обвялять в измельченной зелени, или в креветках, или в крабовых палочках, или в орехах..

Тарталетки с сырно-крабовой начинкой

Так же, как и в варианте выше – только идея.

  1. Крабовые палочки на терке натереть
  2.  Сыр на терке
  3. Альметту добавить
  4. Чеснок выдавить, посолить
  5. Сливки или майонез добавить, перемешать, выложить в тарталетки

 

Закуска по мотивам салата Капрезе

  1. Помидоры черри
  2. Мини-моцарелла
  3. Оливки
  4. Выложить все на листья салата, посыпать базиликом, полить оливковым маслом

 

 

Комментарии закрыты.

<