Салат из креветок
Салат из креветок – опять же, условное название. Потому что это салат и здесь есть креветки. В салате нет ничего необычного, и наверное, все делают что-нибудь подобное. Ибо правил и жесткого рецепта нет. По крайней мере я его не знаю. На этот раз делала так.. А как в предыдущие разы – фиг его знает, не помню уже. Сейчас вот запишу и даже успела сделать фото, поэтому буду знать сама.
Салат складываем слоями, поэтому берем большое плоское блюдо или форму.
Ингдридиенты прямо по порядку.
- Руккола – выкладываем основной слой.
- Свежий огурец тонкими брусочками
- Креветки обжариваем на сливочном масле с чесноком
- Помидоры черри четвертинками, чтобы дали сок
- Мини-моцарелла половинками
- Несколько маслин без косточек половинками
- Авокадо кубиками
- Миндальные лепестки – не жалея!!!
- Соус бальзамик
Идеально!!!
Вот самым главным в этом салате оказались – миндальные лепестки! Они добавляют “хрустящесть” и прекрасный оттенок всему остальному.
