
VILNIS на Петроградке
Одно из наших любимых мест — это небольшой ресторан на Петроградке на улице Ленина — Vilnis.
Своим названием он четко отсылает к литовской национальной кухне, но «неправильное» написание говорит, что не все так прямолинейно 🙂
Литовская кухня там, действительно, есть. И, на мой взгляд, довольно аутентично и неплохо представлена.
Цеппелинай, шалтибарщай — вот прямо как в Каунасе или Тракае, или даже в самом Вильнюсе.
Но при этом есть и «обычные» блюда из крабов, рыбы, мяса — европейская кухня. Меню не очень обширное, но весьма изысканное, надо сказать — утка, крабы, рыба разная.
За кухню отвечает литовский шеф-повар Робертас Лукянскис.
Это моя любовь — крабовый «тортик»
Красивая подача, изысканные сочетания вкусов, идеальный сервис — все это само собой разумеется.
Муж практически всегда берет цеппелины. Есть классические, есть жареные. Съел порцию, неделю гуляешь — есть не хочется :). А я пробую разное — вот крабовые котлетки безумно вкусные.
Десерты тоже прекрасные, легкие и не очень сладкие, все как мы любим.
Порции небольшие, цены ощутимые.
Интерьер — довольно «простой», но дорогой, хотя эта дороговизна поначалу не бросается в глаза. Но изысканные детали, натуральное дерево, люстры из венецианского стекла — говорит о многом.
Адрес: Санкт-Петербург, Петроградская сторона, улица Ленина, 18
https://vilnis.ru/