
VILNIS на Петроградке
Одно из наших любимых мест – это небольшой ресторан на Петроградке на улице Ленина – Vilnis.
Своим названием он четко отсылает к литовской национальной кухне, но “неправильное” написание говорит, что не все так прямолинейно 🙂
Литовская кухня там, действительно, есть. И, на мой взгляд, довольно аутентично и неплохо представлена.
Цеппелинай, шалтибарщай – вот прямо как в Каунасе или Тракае, или даже в самом Вильнюсе.
Но при этом есть и “обычные” блюда из крабов, рыбы, мяса – европейская кухня. Меню не очень обширное, но весьма изысканное, надо сказать – утка, крабы, рыба разная.
За кухню отвечает литовский шеф-повар Робертас Лукянскис.
Это моя любовь – крабовый “тортик”
Красивая подача, изысканные сочетания вкусов, идеальный сервис – все это само собой разумеется.
Муж практически всегда берет цеппелины. Есть классические, есть жареные. Съел порцию, неделю гуляешь – есть не хочется :). А я пробую разное – вот крабовые котлетки безумно вкусные.
Десерты тоже прекрасные, легкие и не очень сладкие, все как мы любим.
Порции небольшие, цены ощутимые.
Интерьер – довольно “простой”, но дорогой, хотя эта дороговизна поначалу не бросается в глаза. Но изысканные детали, натуральное дерево, люстры из венецианского стекла – говорит о многом.
Адрес: Санкт-Петербург, Петроградская сторона, улица Ленина, 18
https://vilnis.ru/