VILNIS на Петроградке

Одно из наших любимых мест — это небольшой ресторан на Петроградке на улице Ленина — Vilnis.

Своим названием он четко отсылает к литовской национальной кухне, но «неправильное» написание говорит, что не все так прямолинейно :)

Литовская кухня там, действительно, есть. И, на мой взгляд, довольно аутентично и неплохо представлена.

Цеппелинай, шалтибарщай — вот прямо как в Каунасе или Тракае, или даже в самом Вильнюсе.

Но при этом есть и «обычные» блюда из крабов, рыбы, мяса — европейская кухня.  Меню не очень обширное, но весьма изысканное, надо сказать — утка, крабы, рыба разная.

За кухню отвечает  литовский шеф-повар Робертас Лукянскис.

Это моя любовь  — крабовый «тортик»

Красивая подача, изысканные сочетания вкусов, идеальный сервис — все это само собой разумеется.

Муж практически всегда берет цеппелины. Есть классические, есть жареные.  Съел порцию, неделю гуляешь — есть не хочется :). А я пробую разное  — вот крабовые котлетки безумно вкусные.

Десерты тоже прекрасные, легкие и не очень сладкие, все как мы любим.

Порции небольшие, цены ощутимые.

Интерьер  — довольно «простой», но дорогой, хотя эта дороговизна поначалу не бросается в глаза. Но изысканные детали, натуральное дерево, люстры из венецианского стекла — говорит о многом.

Адрес: Санкт-Петербург, Петроградская сторона, улица Ленина, 18

https://vilnis.ru/