Салат с красной рыбой

Совершеннейший экспромт, даже не знала, что получится.
Получилось просто прекрасно, поэтому пишу тут.

  1. Рукколу выложить на блюдо
  2. Тонкими, почти прозрачными брусочками огурцы порезать и выложить поверх рукколы
  3. Красную рыбу (семга, форель) слабой соли —  порезать на мелкие кусочки, выложить поверх рукколы с огурцами.
  4. Залить соусом: песто 2 ложки + 3-4 ложки сливок — хорошо перемешать
  5. Добавить вяленые помидоры.
  6. Сверху посыпать луком-пореем.

И красота!

 

Написать что-то приятное :)

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *