Мои кулинарные записки

Это мои записки, чтобы не потерять и не забыть вкусное и проверенное.

Просто фото одного ужина

Как же я люблю эти новогодние праздники.. Спокойно, тихо, уютно, красиво. Даже ужин из обычной картошки с обычной курицей получается...

Утка с брусникой и картошкой

Кому утку к Рождеству? Как готовить гуся я писала, про утку в апельсинах тоже. Тут на днях еще сделала по-другому,...

Конфеты Бригадейро

Наткнулась как-то на рецепт конфет Бригадейро -  просто и красиво.  Решили попробовать - ну как решили, скинула ссылку на рецепт...

Новогодние традиции. Гусь.

Как приготовить гуся. Делюсь проверенным годами рецептом. Можно выискивать и придумывать разные варианты приготовления новогоднего гуся, но нет ничего лучше,...

Апофеоз жареной картошки. Картофельные оладьи

Если кто-то мне скажет, что не любит жареную картошку - я не поверю.  Ни разу не видела таких людей. Нет,...

Рождественский шоколадный кекс

Новый год - это все же не бой курантов в полночь и тазики оливье на столе. А вся та безумная...

Свинина с грибами и сыром

Вот такая штуковина у меня тут на днях получилась. Муж принес из магазина свиную шею, и когда я решила ее...

Шоколадно-вишневый торт

Сашкин фирменный торт. Очень вкусный и готовится быстро и просто. Продукты для теста: 6 яиц 130 г темного горького шоколада...

Наливной капустный пирог. Быстро и просто.

Давно хотела сделать и записать этот чудо-рецепт, но все не складывается, чтобы и сделать, и сфотографировать.  Сегодня вот успела щелкнуть,...

Как приготовить фазана

Как приготовить фазана

Обычно мы фазанов (прошу глумливо не ржать, у меня брат и отец охотники, все же)  готовим просто, как обычную другую...

Простые и легкие закуски

Сырно-творожные шарики. Точный рецепт этих сырно-творожных шариков в граммах и пропорциях я здесь не дам. Невозможно. Но идеи и варианты...

Рагу из баклажанов

Я не знаю, как это правильно называется - соте, рагу, или икра. Но эту штуку готовим постоянно в сезон баклажанов....

Курица в духовке

Что может быть проще - засунул курицу в духовку, через какое-то время вынул  и красотища. В общем, еще одна курица...

Суп с фрикадельками

Как тут недавно оказалось, суп с фрикадельками для многих далеко не самое просто блюдо. Хотя я даже сейчас засекла  по...

Салат с красной рыбой

Совершеннейший экспромт, даже не знала, что получится. Получилось просто прекрасно, поэтому пишу тут. Рукколу выложить на блюдо Тонкими, почти прозрачными...

Куриный рулет с черносливом и орехами

Быстрое, красивое, вкусное  и праздничное блюдо - куриный рулет с черносливом и орехами. 1.  Три куриных грудки в кухонном комбайне...

Салат из персиков

Салат из персиков звучит весьма абсурдно. Но на самом деле это реально вкусно, красиво и необычно. Для легкого праздничного стола...

Рулетики из баклажан с орехами и сыром

Как приготовить рулетики из баклажан Баклажан нарезаем острым ножом на тонкие пластинки, мм 3-5, не больше.  Складываем в стеклянную миску,...

Оладьи из кабачков

Банально и все знают, но очень вкусно и очень люблю. Поэтому - рецепт. Оладьи из кабачков. 2 некрупных кабачка 2...

Сырные хренюшки :) Чистый экспромт

Сегодня,  как и всегда, заглядывая в холодильник и вопрошая у него же - что приготовить -  глаз мой упал в...

1 2 3